怎样筛选新颖的扇贝购置扇贝首先应选择外壳色彩比拟分歧且有光泽、大小平均的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；而后看其壳能否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选择，...