怎样别离腐竹的好坏

怎样别离腐竹的好坏

导语：好的干腐竹，质地较脆，微微一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很或许是减少了硼砂。硼砂具备致癌性，会在人体积存，危害极大。

看色彩

好的腐竹色彩淡黄、油亮光泽，是很人造的豆皮色彩。而很白的腐竹则或许是掺入了“吊白块”这种工业增白剂，以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会合成出剧毒的致癌物。

闻滋味

好的腐竹有浓烈的豆香味。而劣质腐竹或许有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液浸泡过的腐竹会有刺鼻气息。

看质地

好的干腐竹，质地较脆，微微一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很或许是减少了硼砂。硼砂具备致癌性，会在人体积存，危害极大。

看包装