怎样筛选桂林产优质罗汉果
怎样筛选桂林产优质罗汉果
导语：如今很多人去药店里买到的罗汉果都是黑褐色，泡水也是褐色，有点苦，且有点焦糊味，其实这些都是劣品，买罗汉果是有技巧的。
怎样筛选桂林产优质罗汉果
罗汉果筛选技巧，总的来说可以概括为：“个大形圆，色泽黄褐，壳不破、不焦，味甜而不苦”者为下品。
种类
罗汉果是桂林的名贵特产，政府也不时踊跃在推进这个产业的开展，已构成规模效应，通过专家们多年的潜心钻研，罗汉果种类也获取了较大的改良，甜甙含量高，抗病害才干强，挂果率高。
产地
桂林是罗汉果的原产地，世界80%以上的罗汉果出自于此，由于其“名贵”能给种植农户带来较高的经济报答，后柳州、南宁、广东、江西、福建有局部地域也有种植，不过受环境制约，除桂林地域之外，其余地域的罗汉果种植都成不了规模。倡导各位在选用罗汉果的时刻，选用桂林原产地的会比拟好，罗汉果的种类和品质都更有保证。
大小
罗汉果按大小分等级，大小不同，多少钱也人造不同。
成色
通过烘烤过罗汉果干果色泽黄褐，色彩平均，摇不响，外表上有细毛，假设罗汉果贮存条件不好，期间稍长，或是被二次加工过，外表都不会有细毛。由于烘烤技术的不同，也由于局部农民采取土制烘烤模式，形成烘烤不平均，或是烘烤适度，则为次果。
保质期
烘烤枯燥的罗汉果加以密封包装，坚持罗汉果处于枯燥形态，可以极大的`延伸罗汉果的保质期，优质罗汉果保质期为18个月。
次品
罗汉果的次品重要形成要素，一是烘烤不平均，或是烘烤适度。一是由于许多不法商家(如罗汉果冲剂加工厂)将罗汉果煮水后，通过二次烘烤后流入市场。次品罗汉果泡进去的水会有焦味，滋味不如优质果那么甜，当然茶色也没那么地道。
