如何筛选杨梅才好

如何筛选杨梅才好

杨梅营养价值很高，富含纤维素、矿质元素、氨基酸、果酸等营养元素，而且在成长环节中病虫危害较少，可以说是一种自然的绿色保健食品。在筛选杨梅的时刻可以从以下几点入手：

看外表：

杨梅以颗粒丰满，色泽稍黑的为佳;果肉外表为圆刺的杨梅比拟甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

口感：

品质好的杨梅吃到嘴里汁多、鲜嫩甜美，吃完嘴里没缺乏渣;品质比拟差的杨梅比拟干涩，入口汁少，吃完还缺乏渣。

闻味：

新颖的杨梅闻起来有幽香味，假设是寄存不当或寄存期间较长的杨梅，则或许有一股淡淡的酒味，而且或许有出水现象，不宜购置。

辨优劣：

在筛选杨梅时应留意其色彩，假设色彩过于黑红或许是通过染色的。也可以检查装杨梅的筐子能否有比拟深的白色水印，假设筐子上有白色水印，必定不要购置。

杨梅中或许会存在一些白色小虫，食用前可以把杨梅放到浓度较高的盐水中浸泡5分钟～10分钟，这样能把虫子逼进去，不过要留意的是，最好不要先把杨梅搁置在冰箱内，这样会使虫子死亡，而泡不进去。