番禺有什么特产值得买

番禺有什么特产值得买

导语：番禺始建于秦始皇33年(公元前214年)，有2200多年的历史，农业颇具特征，工商业兴旺，为历代的通商口岸，驰名的“鱼米之乡”，也是岭南文明、广东音乐的发祥地之一;文教鼎盛，素有“文明之乡”的佳誉。那么，番禺有什么特产呢?

番禺有什么特产值得买

沙湾姜埋奶

本产品驳回鲜姜汁，白砂糖配用水牛奶精制而成，既保障原纯粹风味，又便于携带，成为人人都会冲制的休闲繁难食品，是馈赠亲友和自用的现实食品。

新垦莲藕

淀粉丰盛，藕茎大，身圆而又短粗，熟食粉香菘化，生食爽甜，誉满港澳及西北亚，远销欧美地域，素有“藕王”之称。

潭州白蔗

番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位，有“糖都”之称，潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。其色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，有清热、解毒、生津止渴的功用。

番禺荔枝

荔枝有岭南果王的美称。番禺荔枝种类良多，其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。糯米糍果肉厚而核小，皮薄而脆，甜蜜嫩滑;桂味肉质晶莹，清甜爽口;妃子笑则肉质嫩滑，别具甜蜜风味。

钟村凤眼果

又叫苹婆果、贫贱子，形似黑壳鸡蛋，果实含丰盛淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素，熟食菘香，可作烹饪的配料。

大石水蒲桃

个大肉质厚，香气浓，水份多，是南边水果中较有特征的'一种。

大石马蹄

清甜无渣，肉质清白爽脆，含糖份高，体型较大，贮存期间长。

大石四季仔

即蕃薯干，色泽金黄，入口软滑，味甜，无纤维，含少量维生素C、蛋白质和钙质，在清朝被列为贡品。

大石腐乳

色泽金黄，肉质嫩滑，滋味醇香，营养丰盛，风味共同，含多种有益于人体的氨基酸。

谢村黄姜

有“谢姜王”的佳誉，在医药学上有行气、破瘀、止痛、通经的效用，根茎可入药，也可做调味料，是制造咖喱的重要原料，又可做黄色染料。

沙湾水牛奶

奶味浓烈，度数高，滴奶成珠，营养价值高，甜蜜可口。以其为原料制造的奶制品历史悠久，举世知名，重要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等。

万顷沙香蕉

因香味浓烈，故又称过沙香或过山香。其蕉身长，蕉体丰满，色泽金黄，肉质乳白，软滑甜蜜，是香蕉中的优异种类。

万顷沙大蕉

色彩金黄，蕉边有一绿线，熟透时蕉柄仍是青绿色，蕉顶呈紫白色，故有“红嘴绿莺哥”的美名。特点是蕉肉丰满、清甜软滑。

番禺米粉

广东米粉五大皇牌之一，是广东米粉中惟一取得“国度轻工部优质产品”名称的米粉，包含排粉及银丝米粉两种，其特点是：爽滑，始终条，不退溶，适宜放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法。

番禺鲜虾抽

罕用调味料，色泽显明、香气浓烈、滋味鲜美、滞销海外外。

补充：

蕉门红蕃薯，新造红萝卜，灵山粉葛、西芹，榄核冬瓜，胜洲杨桃，东升蔬菜，禺山鲫，小虎麻虾，围垦公司青蟹，石楼禾虫