徐州有什么特产
徐州有什么特产
徐州位于我国南北边的交接处，一望无边，沃野千里，物产丰盛，上方是小编搜集整顿的徐州有什么特产，宿愿对你有协助。
鼋汁狗肉
秦朝末年时刻，沛县人樊哙以卖狗肉为生，常受乡亲刘邦赊欠狗肉之苦，后樊哙为规避刘邦，渡河搬迁。刘邦在大鼋的协助下渡河追上樊哙，樊哙怒而杀其大鼋，与狗肉入锅同煮，比平常竟鲜美十倍，樊哙得此法烹制狗肉，鼋汁狗肉因此得名。
特点：色香味三者俱全，而且营养丰盛，有助消化、补中益气、温肾驱寒的不凡效用。
冬桃
冬桃，望文生义，是在冬天成熟的桃子，这种桃子不需嫁接，性耐寒，开花较早，成常年很长。成熟的冬桃色彩紫红、滋味甜美，还有益胃生津、清热去火的药用效用。
邳州银杏
邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。10万亩连片银杏园被评为“国度级生态示范园”，银杏叶消费基地在全国率先经过国度GAP认证。
窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧，香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏省新沂市中央特产。窑湾牌绿豆烧酒始产于清代康熙二年。即1663年。由过后皇宫后宰门守将马从凯，祖居窑湾人，将宫庭保健秘方带回故乡酿酒配制而成。窑湾牌绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青眼。
沛县狗肉
“鼋汁狗肉”是江苏省徐州市名食，它既可切成冷盘佐酒，又可上大席。不只如此，他还是历史名菜，与汉高祖刘邦无关。原来刘邦为徐州沛县人氏，那里狗肉铺四处都是，人们置信吃狗肉有益气轻身、安五脏、益脾胃、暖腰膝、壮气力、治五劳七伤等好处。盛夏节令，一碗狗肉下肚，顿觉周身冷飕飕的。所以吃狗肉的最佳气节为夏季。听说沛县的和集镇，日销狗肉达五六百斤呢。
