长春的特产有哪些

特产指某地特有的或特意著名的产品，有文明外延或历史，亦指只要在某地才消费的一种产品。上方跟着小编来看看长春的特产有哪些吧！宿愿对你有所协助。

吉林人参

关东三宝之一。为多年生木本植物，素有“百草之王”美称。吉林人参以质量上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。

吉林鹿茸

关东三宝之一。主产于长白山区，取自梅花鹿重生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰盛，药效清楚。

吉林紫貂皮

关东三宝之一。为紫貂的宝贵毛皮。以其制造裘皮低档服装，轻巧动静，美观高贵。具备“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖功能。

吉林大豆

产于松辽平原，以敦化市黄泥河一带所产小粒大豆（白山一号）质量最佳，蛋白质消化率达90%以上。

长春老茂生糖果

长春市老茂生食品厂消费的系列糖果，以甜蜜可口、营养丰盛、老少皆宜的特点而饮誉海外外。

胡记真不同酱菜

1946年首创，选料精，加工巧、配方绝。

长春木雕

我国新鲜民间工艺之一，距今已有二千多年的历史，长春木雕是应用长白山根木，启入手工雕琢如意物、古今人物、神话人物等，外型美观，技能高明，图案粗疏，笼统活泼，内容丰盛多彩。

长春市鼎丰真糕点

已有60余年历史，风味共同，著名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：形状美观、色泽娇艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：外部起发平均，甜脆可口易融。

德惠草编

已有近百年的历史，除去人们经常出现的麦草，高梁杆皮编织品外，现以玉米皮制品为主，编制提篮、首饰盒、果盒、面包盘、座垫、茶垫、拖鞋、草制地毯等。其特点是柔软富裕韧性、轻巧、不传热。有的具备自然色泽，有的可以人工染色，美观而适用。草编原料种类大抵可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠草编现已远销十几个国度和地域。

长春特产：

1.长春老茂生糖果：长春市老茂生食品厂生制造的系列糖果，以美味可口、营养丰盛、老少皆可食用的个性而饮誉海外外，它的前身是老茂生糖果，种类单一，历史悠久。名牌制造品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。

2.鼎丰真糕点：长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风韵奇特，声名远播。个中最共同的有：萨其玛满族传统食品，个性是：形状雅观、色彩娇艳、酥松绵软、有蛋香味。尚有传统油炸点心冰蓼花，其个性是：外部起发平均，甜脆适口易融。

3.真不同酱菜：问鼎吉林菜谱的有40种，个中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种格外具备处所风韵。

真不同酱菜过后的正宗生制造外围是位于永春路的四马路旅舍酱菜部。

4.长春木雕：西南民间著名的工艺品之一，距今已有二千多年的历史。长春木雕以长白山根木为原料，由民间手工艺人精制而成，具备外型奇特雅观、笼统活泼浮夸等个性。雕琢方式包含一些如意喜庆的东西、历史或民间传说中的人物或故事等。

5.德惠草编：是长春市北部德惠市的特制造，距今已有近百年的汗青。多以麦草、高梁杆皮为原料，经手工编织而成，个性是柔软富饶韧性、轻巧、不传热、不吸水。当初在激进原料外，还增长了以玉米皮为原料的草编成品，具备一种天然的璀璨，雅观且适用。

红石砬小米

红石砬小米产地范畴为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。

一、种类

“公矮二号”，“公矮五号”等适宜种类。

二、立地条件

土壤选用厚层黑钙土，深层土质为棕白色，耕层厚度≥25cm，土壤无机质含量≥1%，土壤pH值7.0至8.0。

三、栽培治理

1．收获 4月25日至5月10日。

2．种植密度：垄作每公顷不高于75万株，平播每公顷不高于95万株。

3．生常年治理：拔节到孕穗期联合中耕培土和浇水，启动追肥，每公顷每年施腐熟无机肥≥30m3。收获前30天内制止追肥

4．收获：谷穗80%的籽粒到达成熟时收获。不同种类单打、单收、单贮。

5．环境、安保要求：农药、化肥等经常使用必定合乎国度的关系规则，不得污染环境。

四、加工

谷子原粮→清算（磁选）→砻谷→碾米→精选→定量→包装→测验→入库。

五、储备

小米安保储备的水分应控制在13%以下，常温下密闭保留不超越12个月。

六、质量特征

1．感官特征：色泽鲜黄，米粒小而圆润丰满，手感润滑沉实，小米饭坚实油亮、入口柔软、饭香浓烈、粘而不粘口、易于蒸煮，凉饭不回生。小米粥黄粘适口，绵甜爽滑。

2．理化目的：水分≤13.0%；蛋白质含量：9.5%至10%；直链淀粉：15.0%至22.0%；胶稠度：90㎜至98㎜；粗脂肪：2.5%至4%；维生素B1：3mg/kg至5 mg/kg。

3．安保及其余质量技术要求：产品安保及其余质量技术要求必定合乎国度关系规则。

天下第一粮仓

“天下第一粮仓”榆树市是西南粳稻的关键产地，消费的优质大米远近知名。

特定质量：

1、感官特征：色泽清白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有幽香味。

2、理化目的：垩白粒率≤30%，垩白度≤3.0%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱解值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%. 3、安保要求：产品安保目的必定到达国度对同类产品的关系规则。

地域范畴：北纬44°30′57″-45°15′02″、东经126°01′44″-127°05′09″的松花江、拉林河、卡岔河三大水系灌溉区。共有泗河、青山、大坡、红星、城发、大岭、环城、保寿、新立、五棵树、秀水、黑林12个乡（镇）所辖的94个行政村。

满族八大碗

满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八团体，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来畅快，吃起来过瘾，具备浓重的乡土特征。

清朝乾隆时期，正值鼎盛时期，政局稳固，经济开展，饮食市场绝后兴盛，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族中央风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，出现出一派兴盛现象，满族八大碗深受民间欢迎。

长春松花江大米

松江绿水的自然长处培育了长春松花江大米“米中之王”的优秀质量，长春地域是西南自然天文中由东部平地向西部草原过渡的黑土地带，这是环球仅有的三大黑土区之一。黑土地与源自长白山天池的松花江在长春地域交会，构成了环球少有的“黄金水稻带”。

特点：与南边籼米不同，长春粳米每年只产一季，在田生常年140天左右，生常年内日照时期长达13到16小时，吸足了大自然的精髓。

榆树干豆腐

榆树市是享誉环球的优质西南大豆主产区，榆树上世纪70年代就是知名全国的大豆之乡，粮豆质优量足。五棵树充沛应用本地大豆资源和松花江丰盛的优质地上水，榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为知名。

特点：以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐岂但滞销西南三省，还远销国际外。目前榆树市豆制品企业年加工才干为15万吨。

鼎丰真食品

“鼎丰真”是长春市鼎丰真食品有限公司的注册商标，开办于清末宣统三年（公元1911年），王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊，起名叫“鼎丰真”。

特点：鼎丰真将南式风味产品与北边传统格调融为一体，各式糕点已达600余种。既有深受百姓的喜欢的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也开发了西式糕点、西饼和无糖、低糖等系列食品。

双阳鹿产品

吉林省长春市双阳区鹿乡镇天文经济条件优越，资源共同而丰盛。该镇是著名的“中国梅花鹿之乡”，庭院养殖梅花鹿历史悠久，有300余年的历史；盛产西南“三宝”之一的鹿茸及鹿副产品，资源总量占鹿乡镇1/2，占中国总量l/8。

特点：采取大群闭锁繁育的方法，“双阳梅花鹿”鹿茸体细小上壮，细毛红地，茸质松嫩。鹿茸具备枝头瘦小、质地松嫩、茸形完美、色泽娇艳、含血量足、有效成份含量初等特点，无机质含量高。

积德泉白酒

积德泉是长春积德泉酿酒厂的注册商标。长春积德泉酿酒厂创立于1851年（清咸丰元年），距今已有160多年的开展历史，积攒了丰盛的酿酒技能。齐雨亭，长春“积德泉”烧锅开创人。积德泉是西南地域久负盛名的老字号企业，也是国度酒文明重点钻研单位之一。

特点：其传统工艺种类有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列，其中玉米黄酒消费工艺，属国际首创。

长春花皮豆角

花皮豆角是此次网络评比中网民分歧认可的最有长春特征的蔬菜类产品，理想上，花皮豆角在长春地域已有数百年的栽培、食用历史，在整个西南地域是产销量很高的蔬菜，受欢迎水平远远超越其它种类的豆角。

特点：由于生长周期、气象等起因，长春的花皮豆角无论口感还是滋味，都有着南边豆角无法比拟的长处，香味儿十足，叫人回味无量。

农安哈拉海三辣

吉林省农安县哈拉海镇三辣种植基地，规模种植已有多年历史。所谓“三辣”，就是辣椒、大蒜、毛葱（珠葱），三辣产品是人们日常生存中餐桌上无法缺少的绿色食品。哈拉海镇消费的三辣产品销往全国各地及国外市场，在国际外有必定的知名度。

特点：迷信治理，驳回大棚育苗移栽，施优质农家肥，地上水灌溉，育出了共同的“三辣”种类。

皓月牛肉

皓月始建于1998年。多年来，公司横跨畜牧养殖业、食品加工业、饲料加工业、制革业、生化制品业、无机肥加工业等6大产业，构成了劣种繁育、胚胎移植等12个关系联的生态农牧产业集群。

特点：皓月引进环球顶级肉牛种源，繁育而成的顶级牛种——沃金黑牛，口感鲜嫩柔滑，粗疏醇厚，无需刻意雕琢，只表白顶级肉品的原味精髓，极致滋味。

华正猪肉

华正牌肉系列产品现有140个种类，关键以冷冻宰割肉为主，在消费环节全程冷链的控制下，启动精细化宰割，经过严厉的质量控制，产品在加工精细水平上，在国际市场同类产品中占抢先。

特点：建设“养殖公司—农户—肉类加工分公司”三位一体的PIC猪回购体系，最终到达掌控猪源、把握猪价、降落生猪洽购老本，并保障猪源原料质量及猪肉的安保和肥壮。

长春玉米

妇孺皆知，长春的天文位置是环球公认的黄金玉米带，而玉米不时是长春市农业的重中之重，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，随着时代的开展，咱们从玉米当中发现了越来越多的有益基因，包含谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，它们不只具备弱小的抗氧化作用，更是人体内抗击癌细胞的关键成分。

特点：目前长春市已基本构成了完整的玉米产业链条，从种植，到深加工，一批国际知名的龙头企业如天景、大成等正致力把长春玉米打形生长春的名片。