凤凰古城的特产有哪些
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购物凤凰古城的特产有哪些
凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。凤凰古城是很多人旅行想去的中央，那么凤凰古城的特产有哪些呢，上方是小编给大家带来的凤凰古城的特产，宿愿对大家有协助！
姜糖
在凤凰，姜糖是一种极有特征的小吃，不只味美香酥，而且还具备治疗风寒感冒的特效。在古街旁，咱们经常可以看到有姜糖徒弟现场拉制姜糖并发售。到凤凰，姜糖相对是必定品味的美食。特征与味美，使得姜糖成为了极受广阔游客欢迎的小吃。
猕猴桃
凤凰的猕猴桃可是很有名的，中国是猕猴桃的原产地，湘西是中国三大猕猴桃主产区之一，是环球驰名的自然富硒猕猴桃基地。猕猴桃，又称奇特果，是一种营养价值很高的水果哟，被誉为“水果之王”。猕猴桃含有优异的膳食纤维和丰盛的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。爱美的女士们也要多吃猕猴桃，由于它具备很强的美容作用和减肥效用。但要留意猕猴桃不能与牛奶同食，否则会影响消化排汇，使人产生腹胀、腹痛、腹泻。
湘西腊肉
湘西腊肉也是咱们湘菜的一局部，不论是过去，还是如今，甚至是未来，咱们湘西人会不时坚持制造自己特征的腊肉。 在咱们湘西，大略离过年还有二十天左右的时刻基本上每家每户都会杀年猪来迎接新年的到来。猪肉将被切条状，涂抹上食盐腌制一段期间，等盐味齐全进入猪肉外面了，而后用绳子穿之挂在在火塘炕上用缓缓升腾的烟气熏。 咱们真正见的湘西腊肉，看下来丑丑的，黑压压的一块，但这才是真正纯粹的湘西腊肉，外面就有咱们吃了永远不会遗记的滋味。
椪柑
椪柑是凤凰经济结构调整的产物。自古以来，凤凰南部地域就有栽柑桔的优异传统。椪柑又名芦柑，皮薄易剥，口味甘甜，具备很高的药用价值，钻研显示，柑橘还有克服癌症的效用，是一种很受欢迎的水果。
罐罐菌
罐罐菌是凤凰腊尔山台地高寒山区的土特产，又名养巴菌、猫儿菌，属真菌类。农历八月为成长旺季。罐罐菌可煮食，也可炒食，尤以罐罐菌炒肉最为鲜美，风味十足，是凤凰一大特征菜肴。到凤凰旅行千万不要错过啊，不过要留意的是必定不要到街边小摊，谨防饮食安保。
擂茶
湖南省传统特产擂茶。来源于汉，风靡于明清，驳回山区纯自然优质茶叶，花 生仁、芝麻、糯米、生姜、食盐精制 而成，不只风味共同，常年饮用还有醒脑、明目、强肾、 益智、美容、消暑、御寒、解毒、解乏、助消化、抗辐射等多种养身保健配置。
蜂蜜柚子茶
柚子加蜂蜜完美联合，富含氨基酸、维生素和铁、锌、钙、镁等多种微 量元素，常饮之，开胃怡神，硬化血管，益气暖肾，驻颜美容，强身健体，提高免疫力。
刺绣
刺绣是凤凰历史悠久手工艺，凤凰阿妹、阿嫂、阿婆,一有期间就绣包包，十字绣，鞋底等，一代传一代至今如此。
血粑鸭
血粑鸭是凤凰最具特征的菜肴之一，它是用鸭血和糯米制成，口感香辣，吃上一口就让人食欲大增，是一款既美味又果腹的菜肴。
湘西米豆腐
湘西米豆腐是凤凰的特征中央小吃，做米豆腐所用的米必定是淀粉含量很高的，这样做进去的米豆腐才会有韧性。到来凤凰的街头点上一 碗米豆腐，你会看见热腾腾的米豆腐上还撒着红彤彤的辣椒、青绿的葱花、清白的蒜泥，酸溜溜的陈醋，让你不由食欲大开。
苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜普通采选萝卜叶、白菜已开局发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，而后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并接近有热火气的中央摆放，一天一夜可成，色彩金黄透亮，可凉拌可做汤。做汤时，只有放水倒入局部酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、大批辣椒等佐料，煮开就可食用。此汤色彩嫩黄，滋味清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。
苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是凤凰名噪一时的特征菜。做这道菜，首先倒过量冷水入锅，再将事前用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特征，加之老本昂贵，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。
苗家酸萝卜
过去，由于贫穷，盐少，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面，而腌萝卜由于制造繁难，遭到了凤凰人的敬爱。凤凰无论男女老幼，文人农民，都青睐蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法良多，各家自有绝招绝不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种滋味只能品味，难以言传。
湘西板栗
湘西凤凰板栗素有“草本食粮”、“铁杆庄稼”、“干果之王”的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰盛，甘甜可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之效用。湘西传统产品“油板栗”，果大、色艳、质优，单果重达11克以上，其胡萝卜素含量比普通种类重3～5倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%～53%板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是草本植物，重要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有宽泛的散布。它们是多年生落叶乔木，普通树高3～5米到10米左右。栗树春末夏初开花，夏天成长，秋天牢固。果实成球形，外壳带刺，外面栗子润滑成紫色，所以农家有“娘披千针衫，儿穿紫龙袍”的谜语。板栗成熟， 外壳便自然张开，栗子随风零落。“白露”事先，板栗少量成熟，满树的栗球都张开了笑口，一遇到飒飒秋风吹来，栗子便唏唏唰唰随风零落，滚进山沟里或低洼处，假设运气好，可以捡到一窝一窝的板栗，有时一天可以捡到几十斤。
凤凰社饭
在湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。社饭重要在社日（即立春后的第五个戊日）启动，也就是春社。戊日属土，所以这天也是祭奠土地神的日子。人们以此祈年景顺利、五谷丰收、家运祥和。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。主人如碰上这个节日，那你就大饱“口福”了。煮社饭的方法与普通饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜，把它洗净剁碎，在石板上把苦水揉尽，而后放在锅里焙干，与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，而后把事前炒香的蒿菜放进锅里拌合平均，盖上锅盖焖上半个钟头就可吃了。这种模式煮的社饭具备蒿香、饭香、肉香、菜香多种香味，馨香入鼻，沁人心脾，两种米饭综合，色泽晶莹透明，油而不腻，人们吃这种饭的时刻，食欲大增，吃了一碗，还想吃第二碗。社饭可现煮现吃，也可预先炒着吃。社饭只会越炒越香。
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凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。凤凰古城是很多人旅行想去的中央，那么凤凰古城的特产有哪些呢，上方是小编给大家带来的凤凰古城的特产，宿愿对大家有协助！
姜糖
在凤凰，姜糖是一种极有特征的小吃，不只味美香酥，而且还具备治疗风寒感冒的特效。在古街旁，咱们经常可以看到有姜糖徒弟现场拉制姜糖并发售。到凤凰，姜糖相对是必定品味的美食。特征与味美，使得姜糖成为了极受广阔游客欢迎的小吃。
猕猴桃
凤凰的猕猴桃可是很有名的，中国是猕猴桃的原产地，湘西是中国三大猕猴桃主产区之一，是环球驰名的自然富硒猕猴桃基地。猕猴桃，又称奇特果，是一种营养价值很高的水果哟，被誉为“水果之王”。猕猴桃含有优异的膳食纤维和丰盛的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。爱美的女士们也要多吃猕猴桃，由于它具备很强的美容作用和减肥效用。但要留意猕猴桃不能与牛奶同食，否则会影响消化排汇，使人产生腹胀、腹痛、腹泻。
湘西腊肉
湘西腊肉也是咱们湘菜的一局部，不论是过去，还是如今，甚至是未来，咱们湘西人会不时坚持制造自己特征的腊肉。 在咱们湘西，大略离过年还有二十天左右的时刻基本上每家每户都会杀年猪来迎接新年的到来。猪肉将被切条状，涂抹上食盐腌制一段期间，等盐味齐全进入猪肉外面了，而后用绳子穿之挂在在火塘炕上用缓缓升腾的烟气熏。 咱们真正见的湘西腊肉，看下来丑丑的，黑压压的一块，但这才是真正纯粹的湘西腊肉，外面就有咱们吃了永远不会遗记的滋味。
椪柑
椪柑是凤凰经济结构调整的产物。自古以来，凤凰南部地域就有栽柑桔的优异传统。椪柑又名芦柑，皮薄易剥，口味甘甜，具备很高的药用价值，钻研显示，柑橘还有克服癌症的效用，是一种很受欢迎的水果。
罐罐菌
罐罐菌是凤凰腊尔山台地高寒山区的土特产，又名养巴菌、猫儿菌，属真菌类。农历八月为成长旺季。罐罐菌可煮食，也可炒食，尤以罐罐菌炒肉最为鲜美，风味十足，是凤凰一大特征菜肴。到凤凰旅行千万不要错过啊，不过要留意的是必定不要到街边小摊，谨防饮食安保。
擂茶
湖南省传统特产擂茶。来源于汉，风靡于明清，驳回山区纯自然优质茶叶，花 生仁、芝麻、糯米、生姜、食盐精制 而成，不只风味共同，常年饮用还有醒脑、明目、强肾、 益智、美容、消暑、御寒、解毒、解乏、助消化、抗辐射等多种养身保健配置。
蜂蜜柚子茶
柚子加蜂蜜完美联合，富含氨基酸、维生素和铁、锌、钙、镁等多种微 量元素，常饮之，开胃怡神，硬化血管，益气暖肾，驻颜美容，强身健体，提高免疫力。
刺绣
刺绣是凤凰历史悠久手工艺，凤凰阿妹、阿嫂、阿婆,一有期间就绣包包，十字绣，鞋底等，一代传一代至今如此。
血粑鸭
血粑鸭是凤凰最具特征的菜肴之一，它是用鸭血和糯米制成，口感香辣，吃上一口就让人食欲大增，是一款既美味又果腹的菜肴。
湘西米豆腐
湘西米豆腐是凤凰的特征中央小吃，做米豆腐所用的米必定是淀粉含量很高的，这样做进去的米豆腐才会有韧性。到来凤凰的街头点上一 碗米豆腐，你会看见热腾腾的米豆腐上还撒着红彤彤的辣椒、青绿的葱花、清白的蒜泥，酸溜溜的陈醋，让你不由食欲大开。
苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜普通采选萝卜叶、白菜已开局发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，而后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并接近有热火气的中央摆放，一天一夜可成，色彩金黄透亮，可凉拌可做汤。做汤时，只有放水倒入局部酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、大批辣椒等佐料，煮开就可食用。此汤色彩嫩黄，滋味清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。
苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是凤凰名噪一时的特征菜。做这道菜，首先倒过量冷水入锅，再将事前用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特征，加之老本昂贵，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。
苗家酸萝卜
过去，由于贫穷，盐少，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面，而腌萝卜由于制造繁难，遭到了凤凰人的敬爱。凤凰无论男女老幼，文人农民，都青睐蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法良多，各家自有绝招绝不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种滋味只能品味，难以言传。
湘西板栗
湘西凤凰板栗素有“草本食粮”、“铁杆庄稼”、“干果之王”的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰盛，甘甜可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之效用。湘西传统产品“油板栗”，果大、色艳、质优，单果重达11克以上，其胡萝卜素含量比普通种类重3～5倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%～53%板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是草本植物，重要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有宽泛的散布。它们是多年生落叶乔木，普通树高3～5米到10米左右。栗树春末夏初开花，夏天成长，秋天牢固。果实成球形，外壳带刺，外面栗子润滑成紫色，所以农家有“娘披千针衫，儿穿紫龙袍”的谜语。板栗成熟， 外壳便自然张开，栗子随风零落。“白露”事先，板栗少量成熟，满树的栗球都张开了笑口，一遇到飒飒秋风吹来，栗子便唏唏唰唰随风零落，滚进山沟里或低洼处，假设运气好，可以捡到一窝一窝的板栗，有时一天可以捡到几十斤。
凤凰社饭
在湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。社饭重要在社日（即立春后的第五个戊日）启动，也就是春社。戊日属土，所以这天也是祭奠土地神的日子。人们以此祈年景顺利、五谷丰收、家运祥和。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。主人如碰上这个节日，那你就大饱“口福”了。煮社饭的方法与普通饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜，把它洗净剁碎，在石板上把苦水揉尽，而后放在锅里焙干，与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，而后把事前炒香的蒿菜放进锅里拌合平均，盖上锅盖焖上半个钟头就可吃了。这种模式煮的社饭具备蒿香、饭香、肉香、菜香多种香味，馨香入鼻，沁人心脾，两种米饭综合，色泽晶莹透明，油而不腻，人们吃这种饭的时刻，食欲大增，吃了一碗，还想吃第二碗。社饭可现煮现吃，也可预先炒着吃。社饭只会越炒越香。
