鱼的选购技巧

鱼的选购技巧

在购置鱼的时刻,很容易买到不新颖的鱼,那么该怎样办呢,上方小编为大家引见鱼的选购技巧,欢迎大家阅读。

鱼的选购技巧一

看:

一看鱼眼。新颖的鱼,眼珠亮而微有凹陷;不新颖的,眼珠则下陷无光。二看鱼鳞。鱼鳞多,外表发亮,则为鲜鱼;鱼鳞零落,外表发暗,则为不新颖的。三看鱼肚。鱼肚完整无破损,则为新颖的';鱼腹鼓胀,裂损,则为不新颖的。

闻:

有鱼腥味的,标明为鲜鱼;有臭味的,标明为不合格的。

摸:

外表黏液丰盛,触手即滑,则为鲜鱼;外表黏液少,触手发涩,则为不新颖。

鱼的选购技巧二

假设是冻鱼,解冻后眼睛清亮,角膜透明,眼珠稍微隆起,鳍展平张开,鳞片上覆有解冻的透明黏液,皮肤自然色泽显著的`,则为佳品。

被污染的鱼眼球混浊,有的眼球显著突出;鳃呈红色,而且其状十分毛糙;其尾脊笔挺僵硬,成畸形;有一种汽油或相似一种氨的气息。

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