筛选燕窝的方法

筛选燕窝的方法

燕窝是一种很好的滋补佳品，有着很高的营养价值，那么怎样能力筛选到好的燕窝呢，上方小编为大家带来了筛选燕窝的方法，欢迎大家阅读。

筛选燕窝的方法

1、产地： 环球上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚，相比而言印度尼西亚燕窝的质量要好于马来西亚的燕窝。

2、盏型： 燕窝两端之头脚越细越靓。珍品燕窝的盏型完整、大片(约三个指头宽)，燕丝明显，细而密集，清楚可见。

3、色泽： 以光泽通透色彩微黄为下品。由于燕子吃的`食物不同，所以唾液色彩亦会不同。珍品燕窝每盏的色彩深浅不一，通透带微黄。

4、干度： 珍品燕窝以干爽含水少为尚品，干度的行业规范为95%。珍品燕窝无论看下来还是摸下来都是干爽的觉得。

5、杂质： 看燕窝能否洁净，以细毛、杂质少者为好。珍品天盏燕窝都会含有大批庞大杂质和细毛，然而假设泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的也要留意，很或许通过了漂白。

6、发头： 假设是纯自然的燕窝，发头越大，燕窝越好。(局部不法商人参与额外的物品来参与燕窝的发头)发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比，自然燕窝发头越大越好。燕窝的发头普通在3-5倍，珍品燕窝的发头可以到达6-8倍，有的甚至可以到达10倍。

7、滋味： 自然的珍品燕窝会略有腥味，这是由于燕窝的食物中蕴含海藻类食物所致。自然的燕窝，不论是原色、黄色(金丝)和血色，都会偶然产生斑点或色差，其实燕窝的色彩是不会影响其食用成果，但或许有些生产者遭到商家采购手法的误导，误以为燕窝的色彩越白越好或以为黄色(金丝)和血色的燕窝会有特意高的营养价值。由于这种失误的观点造成了行业做假的现象。