怎样选购新颖的山药

怎样选购新颖的山药

首先应选外观完整、平直、粗细平均、无心外斑点、没有腐朽的山药。假设外表疙瘩多,比拟粗的话,说明山药曾经老了,如无心外的斑点,或许感化过病害。

其次,山药的横切面肉质应呈银红色,这说明是新颖的,若呈黄色似铁锈切勿购置。

最后,要掂重量,大小相反的山药,较重的更好。

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