筛选山竹有窍门

筛选山竹有窍门

导语：购置山竹时必定要选蒂绿、果软的新颖果，否则会买到“死竹”，使人大喜过望。

筛选山竹有窍门

1.买的时刻先看看连着的果蒂局部能否是绿色的.，看下来越新颖越好，而后用手一个一个地捏外壳，捏起来外壳比拟软，有弹性，证实新颖，而且皮薄肉多。假设表皮很硬，手支使劲仍不可使表皮凸起，示意此山竹已太老，不适宜吃了。

2.果瓣那里假设有很多黄色的果汁就不要选了。

3.看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少外面的果肉就分多少瓣，普通来说七八个瓣的果肉都没核，或没有大核。

4.山竹外壳见风容易变干，倡导吃多少买多少。保留时以冷藏模式为主，需放冰箱冷藏，理论寄存5日后风味日薄西山，最多只能储备10天。

山竹的效用

山竹中所含有的营养价值十分丰盛，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类十分丰盛，关于人体具备很好的补充营养的作用，尤其关于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。

山竹含有丰盛的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具备降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不只味美，而且还有降火的效用，能克榴莲之燥热。[4]

大家在吃山竹的时刻要留意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会由于吸水而收缩，过量的食用会惹起便秘，所以吃山竹要过量的吃不要一次性吃的.过多。山竹中含有的糖分也是比拟多的，关于瘦削的人和正在减肥的人最好是不要食用。山竹中含有的钾比拟多，关于肾病及心脏病患者有不良影响，所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹。