去桂林购物不能错过的特产

去桂林购物不能错过的特产

最近有很多人都去桂林游览，那么去桂林游览可以去买些什么呢，上方小编为大家引见

去桂林购物不能错过的特产

恭城油茶

油茶的统—制造方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，少数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使滋味多了醇厚少了涩，并因煮的期间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。

马蹄糕

主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来甜蜜扑鼻，坚实可口。普通多为集体摊担现做现卖，散见于各处街头巷口，交往行人，即购即吃，极为繁难。

尼姑素面

桂林尼姑面的精髓在于汤。用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤，汤色金黄，味鲜而甜，幽香四溢。面条用清水煮熟装碗后，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用，鲜香爽口、色香味俱佳，尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。

阳朔啤酒鱼

阳朔美食-阳朔啤酒鱼，最早由集体摊点推出。现在只要几家，而今县城大小小的饭店，特意是阳朔西街，这个阳朔十分有名的一个品味美食的集中地。很多大排档都有阳朔啤酒鱼这道菜。业主说，这是招客菜;食客说，这是滋味菜。因此，连老外也时常“光临”这道菜。更为可喜可贺的是，2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交换较量研究会”上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。

白果炖老鸭

桂林餐馆里的.“拳头菜”，重要原料是产在桂林兴安，灵川一带的白果(银杏)和老鸭，用文火清炖而成，其特点是汤微苦，果香肉甜，营养丰盛，四季皆宜。白果性凉，老鸭清火，所以白果炖老鸭即是一道可口的菜肴，又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。

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