如何筛选新颖的银耳

如何筛选新颖的银耳

生存中，咱们常罕用银耳来煮糖水，那么你知道该如何筛选新颖的银耳吗，上方小编为大家带来了筛选银耳的技巧，欢迎大家阅读。

如何筛选新颖的银耳

1.看色彩： 好的银耳色彩发白，或许是微黄色。色彩过白的银耳或许是用硫磺熏过的，假设是呈黄色或暗黄色，很或许是受潮后又烘干的，质量不好。

2.看形状： 好的银耳形状比拟圆润、朵大、质感疏松、间隙平均，而且肉质比拟肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不洁净的质量比拟差。

3.看质感： 银耳中含有少量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。

4.闻气息： 好的银耳枯燥无异味。用不凡化学制剂熏过的.还会有一种刺鼻的气息儿，受潮、发霉、蜕变后的银耳闻起来会有一股酸味儿，倡导不要食用。

5.尝滋味： 假设银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿，说明银耳的质量很差，最好不要食用。

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