筛选石榴的要诀有哪些

筛选石榴的要诀有哪些

石榴堪称是全身是宝，又是当季最时新的水果，不过，石榴厚厚的皮包裹着外面的籽，对很多初下厨房的人来说，如何筛选石榴可是个令人头疼的疑问，那当天人气美食就教大家一些筛选石榴的小妙招。

筛选石榴的第一要诀是看种类，市面上最经常出现石榴分三种色彩，白色、黄色、和绿色，有人以为越红越好，其实不像苹果和一些水果的普通筛选法，石榴由于种类的相关，普通是黄色的最甜。

筛选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，假设润滑到发亮那说明石榴新颖的，外表假设有黑斑的话，则说明曾经是不新颖了，而石榴上产生一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的品质，只要大范畴的黑斑才说明石榴不新颖。

筛选石榴的第三要诀就是拈重量了，假设差不多大的石榴但其中一个放在手心觉得重一点的，那就是熟透了的，外面水分会比拟多。

第四要诀就是看石榴的皮是不是很丰满，就是皮和外面的肉很紧绷的那样，假设是松驰的，那就代表石榴不新颖了。选完整的石榴，必定要带枝条的，悬挂在通风枯燥处，任其表皮风干，外面的籽粒不会损失水分，甚至可以保留来到年春天食用。