赤豆薏米的选购方法
赤豆薏米的选购方法
购物赤豆薏米的选购方法
一、赤豆薏米的选购方法
好的赤小豆，呈圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5~7毫米，直径3~5毫米；色彩呈紫白色或暗红棕色，外表平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒丰满。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，留意甄别，切勿误用。
至于薏米，选购时可遵照以下的准则：
1、选有光泽的。选购薏米时，要留意选购有光泽的。由于有光泽的薏米颗粒丰满，这代表薏米成熟得比拟好，营养也较高。
2、看薏米的色彩。好的薏米，其色彩普通呈白色或黄白色，色泽平均，带点粉性，十分难看。
3、尝薏米的滋味。好的薏米，其滋味甜美或微甜，吃起来口感油腻。
那么，赤小豆薏米粥怎样煮才好吃呢？
其做法如下：将150克的赤小豆、50克的薏米区分用清水洗净，后用温水浸泡1~2小时；砂锅置火上，添加足量的清水，将浸泡过的赤小豆、薏米一同倒入锅内，用大火烧煮；待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至赤小豆、薏米变为软烂，添加过量的红糖来调味即可食用。
二、赤小豆薏米粥的热量
赤小豆、薏米都是祛湿、健脾胃的佳品，将二者熬制成粥，不只能使其中的营养成分充沛被人体排汇，还具备多种的养生效用，如祛湿健脾胃、消肿减肥、缓解便秘、美容养颜等等。那么，赤小豆薏米粥的热量是怎样的？
每100克的赤小豆薏米粥，所含的热量才30大卡而已，是一款热量较低的粥品。瘦削人士或减肥人士食用时，只有将浮在粥面的油脂撇掉，即可食用。
赤小豆薏米粥除了热量较低这个特点之外，还有如下的特点：
1、消肿减肥。在中医看来，瘦削也好，水肿也好，都象征着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速收缩起来。水肿如此，瘦削也是如此，只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物，能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而通常证实，赤小豆薏米粥具备良好的消肿减肥效用，既能消肿减肥，又不伤身材，尤其是中老年瘦削者，疗效特意清楚。
2、赶走便秘。因脾虚生湿，湿滞肠腑，造成大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，此时可驳回具备健脾化湿效用的食品来治疗。赤小豆性平味甘，无利水、除湿、健脾、解毒之效用，薏米性微寒味甘，能健脾、渗湿、止泻、排脓，且二者都含有少量的纤维素，可以促成肠蠕动，有助于排便。
三、赤小豆薏米粥的做法
赤小豆、薏米都具备祛湿、利水、消肿等效用，将二者熬制成粥，就成了最佳的祛湿食疗。那么，赤小豆薏米粥的做法是怎样的？
资料：赤小豆150克、薏米50克、红糖过量。
做法：1、赤小豆、薏米区分洗净，用温水浸泡1~2小时。2、砂锅置火上，添加足量的清水，将浸泡过的赤小豆、薏米一同倒入锅内，用大火烧煮。3、待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至赤小豆、薏米变为软烂，添加过量的红糖来调味即可食用。
另外，也可以依据自身的体质，适当给赤小豆薏米粥做一些加减法，比如痛经的女性，可以把薏米去掉，将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤，这样既能暖和小腹，又可缓解痛经；肾虚的人，可在红豆薏米汤中加一些黑豆，由于黑豆入肾，豆的性状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品；体质偏寒的人，可以在红豆薏米粥外面加一些温补的食物，如桂圆、大枣等等，这样就能中和薏米的寒性。
值得留意的是，但常年食用赤小豆薏米粥并非善报。由于赤小豆、薏米都是利水、消肿之物，常年食用可造成人体失落过多水分，因此，如非体内有邪湿，不宜经常食用赤小豆薏米粥。
四、赤小豆薏米粥的忌讳有哪些
赤小豆薏米粥，其口感幽香甜美，富含多种营养成分，是小孩儿小孩都喜欢食用的一款粥品。那么，赤小豆薏米粥的忌讳有哪些呢？
1、体质虚寒者不宜食用。红豆薏米粥内含薏米，而薏米属性微寒，故虚寒体质的人不适宜常年食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要防止食用。
2、尿频者不宜食用。赤小豆薏米粥的重要资料为赤小豆，而赤小豆有清楚的利水效用，故尿频者不宜食用红豆薏米粥，免得食用后排尿次数过多。
3、不能常年或过量食用。由于赤小豆、薏米都是利水、消肿之物，常年食用可造成人体失落过多水分，因此，如非体内有邪湿，不宜经常食用赤小豆薏米粥。另外，因薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多或常年食用，否则会影响消化。
4、虽然薏米具备降落血脂、血糖的效用，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可依据医生的倡导，适当吃一些具备降血压、血脂效用的菜肴。
值得留意的是，食用赤小豆薏米粥后，不能同食猪肉，否则可惹起腹胀气滞；也不能同食羊肝，否则可出现食物中毒。
搜查文档山药薏米选购的技巧
如何选购绿豆薏米
红豆薏米的选购妙招
对于如何选购薏米
如何选购红豆黑豆薏米
对于薏米仁的选购技巧
山药红枣薏米的选购小技巧
红豆绿豆薏米如何选购
该如何选购小米和薏米
薏米美白的方法
打印 立刻下载 复制全文 立刻下载 热搜文章 付费复制《赤豆薏米的选购方法》 微信扫码支付限时特价：元/篇
收费复制微信扫码检查验证码 在下方输入后即可收费复制会员包月30天内全站都可以复制下载 微信扫码支付限时特价：元/月
微信扫码支付活动价：元/篇
支付成功已取得文章复制权限确定微信扫码，安保登录 关上扫描二维码登录 服务已到期马上续费申请会员，取得复制、下载权限 确定会员服务支付模式：微信支付
经常使用微信扫码实现支付已减免7元
已减免元，还需支付元取得复制权限赤豆薏米的选购方法
一、赤豆薏米的选购方法
好的赤小豆，呈圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5~7毫米，直径3~5毫米；色彩呈紫白色或暗红棕色，外表平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒丰满。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，留意甄别，切勿误用。
至于薏米，选购时可遵照以下的准则：
1、选有光泽的。选购薏米时，要留意选购有光泽的。由于有光泽的薏米颗粒丰满，这代表薏米成熟得比拟好，营养也较高。
2、看薏米的色彩。好的薏米，其色彩普通呈白色或黄白色，色泽平均，带点粉性，十分难看。
3、尝薏米的滋味。好的薏米，其滋味甜美或微甜，吃起来口感油腻。
那么，赤小豆薏米粥怎样煮才好吃呢？
其做法如下：将150克的赤小豆、50克的薏米区分用清水洗净，后用温水浸泡1~2小时；砂锅置火上，添加足量的清水，将浸泡过的赤小豆、薏米一同倒入锅内，用大火烧煮；待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至赤小豆、薏米变为软烂，添加过量的红糖来调味即可食用。
二、赤小豆薏米粥的热量
赤小豆、薏米都是祛湿、健脾胃的佳品，将二者熬制成粥，不只能使其中的营养成分充沛被人体排汇，还具备多种的养生效用，如祛湿健脾胃、消肿减肥、缓解便秘、美容养颜等等。那么，赤小豆薏米粥的热量是怎样的？
每100克的赤小豆薏米粥，所含的热量才30大卡而已，是一款热量较低的粥品。瘦削人士或减肥人士食用时，只有将浮在粥面的油脂撇掉，即可食用。
赤小豆薏米粥除了热量较低这个特点之外，还有如下的特点：
1、消肿减肥。在中医看来，瘦削也好，水肿也好，都象征着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速收缩起来。水肿如此，瘦削也是如此，只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物，能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而通常证实，赤小豆薏米粥具备良好的消肿减肥效用，既能消肿减肥，又不伤身材，尤其是中老年瘦削者，疗效特意清楚。
2、赶走便秘。因脾虚生湿，湿滞肠腑，造成大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，此时可驳回具备健脾化湿效用的食品来治疗。赤小豆性平味甘，无利水、除湿、健脾、解毒之效用，薏米性微寒味甘，能健脾、渗湿、止泻、排脓，且二者都含有少量的纤维素，可以促成肠蠕动，有助于排便。
三、赤小豆薏米粥的做法
赤小豆、薏米都具备祛湿、利水、消肿等效用，将二者熬制成粥，就成了最佳的祛湿食疗。那么，赤小豆薏米粥的做法是怎样的？
资料：赤小豆150克、薏米50克、红糖过量。
做法：1、赤小豆、薏米区分洗净，用温水浸泡1~2小时。2、砂锅置火上，添加足量的清水，将浸泡过的赤小豆、薏米一同倒入锅内，用大火烧煮。3、待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至赤小豆、薏米变为软烂，添加过量的红糖来调味即可食用。
另外，也可以依据自身的体质，适当给赤小豆薏米粥做一些加减法，比如痛经的女性，可以把薏米去掉，将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤，这样既能暖和小腹，又可缓解痛经；肾虚的人，可在红豆薏米汤中加一些黑豆，由于黑豆入肾，豆的性状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品；体质偏寒的人，可以在红豆薏米粥外面加一些温补的食物，如桂圆、大枣等等，这样就能中和薏米的寒性。
值得留意的是，但常年食用赤小豆薏米粥并非善报。由于赤小豆、薏米都是利水、消肿之物，常年食用可造成人体失落过多水分，因此，如非体内有邪湿，不宜经常食用赤小豆薏米粥。
四、赤小豆薏米粥的忌讳有哪些
赤小豆薏米粥，其口感幽香甜美，富含多种营养成分，是小孩儿小孩都喜欢食用的一款粥品。那么，赤小豆薏米粥的忌讳有哪些呢？
1、体质虚寒者不宜食用。红豆薏米粥内含薏米，而薏米属性微寒，故虚寒体质的人不适宜常年食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要防止食用。
2、尿频者不宜食用。赤小豆薏米粥的重要资料为赤小豆，而赤小豆有清楚的利水效用，故尿频者不宜食用红豆薏米粥，免得食用后排尿次数过多。
3、不能常年或过量食用。由于赤小豆、薏米都是利水、消肿之物，常年食用可造成人体失落过多水分，因此，如非体内有邪湿，不宜经常食用赤小豆薏米粥。另外，因薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多或常年食用，否则会影响消化。
4、虽然薏米具备降落血脂、血糖的效用，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可依据医生的倡导，适当吃一些具备降血压、血脂效用的菜肴。
值得留意的是，食用赤小豆薏米粥后，不能同食猪肉，否则可惹起腹胀气滞；也不能同食羊肝，否则可出现食物中毒。
