西南特产都有什么

特产指某地特有的或特意驰名的产品，有文明外延或历史，亦指只要在某地才消费的一种产品。上方为大家带来了西南特产都有什么，欢迎大家参考阅读！

西南特产都有什么1

坚果类：

白果、榛子、松子，北杏仁、家养核桃

野果和野菜：

蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种适用蘑菇、薇菜等

小吃特产：

关东大块糖、血肠、葡萄酒，哈尔滨红肠，锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜，豆包，酸菜篓子，三宝酒，酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼，蜂蜜、通化人参蜜饯，茧蛹、白蜜

特产农作物：

毛豆、大豆、西南大米、花生，菜干，薏米，红薯、红豆、玉米、荞麦、淮山、麦芽、黑木耳，芡实、绿豆、高粱

宝贵特产：

人参、鹿产品、天麻、黑蚂蚁、貂皮、灵芝、虎骨，长白山区蛤什蟆油

药食：

菱角、刺五加参，莲子、麦冬、红花、地黄、葛根、益母草、红景天、艾叶、生地、花胶、茯芩、茭白、五味子

西南特产都有什么2

黑天天

学名龙葵，别名龙眼草、黑幽幽、黑星星。墙边地里总能看到这种小野果，没成熟时是绿色的，不能吃。成熟了变成彩色，滋味十分甜。黑天天的样子像小小的葡萄，果实成熟后经常在院子里摘着吃，吃得舌头都变成紫黑的。

臭李子

别名老鸹眼、老乌眼。这种彩色的野果子长在树上，每年的8月份开局结果成熟，果子如黄豆粒儿普通大，且核大肉少。果实口感甜中带涩，吃的时刻染得舌头变紫，牙齿会染黑，但它有很多药用配置，甚至可以治疗腹泻，吃多了会造成便秘。假设把“臭李子”采摘回来放一夜，第二天再吃就会更甜。

婆婆头

学名树莓，又名马林果，覆盆子。在朝外能够遇到这种野果那是让人十分快乐的，很多住在山上的人家，看到这种灌木，往往会想方法移栽到自家的庭院中，相似于野草莓的浆果，红红的，果肉丰厚，滋味甘甜。成熟的果实采摘不容易，极易破损，所以市场上多少钱偏高。

山丁子

别名：山定子、林荆子、糖李子。山上这种野果较多，长在树上，须要攀登能力采摘到。说瞎话，山丁子生吃滋味较差，既干又涩，须要加工一下，就是难得的美味了。放在糖水里煮成半熟，似乎做罐头普通，滋味简直没的说~

圆枣子

俗称狗枣子。想要找到圆枣子还真难，圆枣子属于一种藤类植物的果实，这种藤普通须要攀登在矮小的树上，未成熟的圆枣子是硬的.，成熟变得十分柔软。吃起来像蜜一样甜。刚刚摘上去的圆枣子比拟涩口，所以都捂上几天，变软了再吃。其实圆枣子就是家养猕猴桃，只不过个头要小很多~

家养草莓

别名高丽果、高梁果。在田间地头经常会看到，有人说家养草莓能串根，只需一棵苗，过不了几年，就会串成一片。西南的凛冽的冬天冻不死它，第二年照样发芽生长。家养草莓的果实没有人工种植的大，但熟透的家养草莓却比人工种植的甜，而且更有草莓的滋味。

家养山里红

比如今人们经常吃的糖葫芦里的山楂要小一圈，熟透的山里红十分柔软，滋味既甜又面，相对要比山楂滋味正宗，口感更好。9月份是山里红采摘的旺季，山里红树挂满了红红的果实，一簇簇，十分醒目。赶在霜降前采摘搜集，搁置在阴凉通风的中央，可以寄存较长的期间。

沙果

近似海棠的野果，滋味上有所差异，果实的外形也不一样，成熟后的沙果红红的，煞是难看。家养的沙果树如今曾经很少见了，往往只是在一些果园或是农家小院中还能见到。

山葡萄

又名野葡萄，富含多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红鲜艳，风味质量甚佳，是一种良好的饮料。

山梨

别名秋子梨，花盖梨，未成熟的山梨干巴巴的，十分涩。成熟，也很安全，不好吃。人们往往将山梨采摘搜集贮存，捂上几个月，就柔软了，滋味酸中带甜。冰冻成“冻梨”再解化，果肉软滑，汁多味甜，是西南人冬天必无法少的美食~

灯笼果

吃的就是那个酸劲儿，绿色的时刻果实坚硬，十分美丽，等到果实成熟变黄变红，就变得柔软，滋味也不是很酸了。每年在适宜的节令，西南的山上经常会遇到灯笼果，往往采摘一些回来，逗逗其余的小同伴~

菇娘

别名哥伦比亚龙珠果，在西南乡村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇娘。在果实未成熟时是绿色的，滋味既苦又涩很不好吃，男孩子不情愿碰它，而女孩子喜欢顺着果实的根部，把果实外面的果肉抠进去，做成哨子，含在嘴里，一吸一咬，收回“咯吱、咯吱”的声响。那是须要技巧的！

刺玫果

俗称野玫瑰，每年6月至7月的夏天，山上的野玫瑰花竞相绽开，这时正是采摘野玫瑰花的节令，将搜集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰酱，放在坛子里贮存一段期间，而后烙玫瑰糖饼，滋味标新立异。刺玫果属于灌木植物，茎杆长有很多的刺儿，被扎的滋味很不难受。未成熟的刺玫果果实既硬又脆，有小指甲大小，简直没有果肉，掰开后，外面有细细的白茸毛和籽儿，千万别粘到身上，否则瘙痒刺挠得让人受不了。这时的果皮并不好吃，等到白色的果实成熟变成柔软，滋味会变得十分甜，惋惜的是能吃的局部太少了。

西南特产都有什么3

一、西南家养蘑菇

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做西南“三大蘑菇”。西南家养蘑菇均在林区家养生长，为纯绿色食物。做为家养食用菌，家养蘑菇的营养价值十分高。蘑菇中具备丰盛的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不只具备补充营养、增强体制的配置外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具备治疗作用。驳回西南特产—家养蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是西南特产菜肴的代表，不只滋味鲜美而且营养也十分丰盛。

二、黑木耳

黑木耳自古以来就是我国关键的食用菌和药用菌，因生善于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。西南特产黑木耳营养价值丰盛，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不只是烹调原料，而且还具备润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，驳回西南特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰盛。最近盛行的黑木耳粉减肥又是黑木耳效用新的开发。

三、鹿茸——西南三宝之一

鹿茸被称为“西南三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。西南特产—鹿茸性温而不燥，具备振奋和提高机体配置，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸的药用效用十分多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌配置复原反常，增强者体免疫力等。鹿茸食用方法很多，普通都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不只鹿茸具备良好的保健作用和药用效用，其余如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具备很好的保健和药用价值。

四、人参——西南三宝之一

人参为西南特产之一，人们称为"百草之王"，是知名遐迩的"西南三宝"之一，是举世知名、老幼皆知的名贵药材。家养人参多生善于西南阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类包全植物。人参的作用很多，具备大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之配置。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调理人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调理物质代谢等有显著效用。

五、黑龙江林蛙——黑龙江特产

林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生存在山树丛中，夏季于河水深处石块下蛰伏。生物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具备良好的保健和药用作用。目前林蛙普通都驳回人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，滋味鲜美，营养丰盛，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具备抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅佐、美容养颜抗苍老等效用。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。

六、松子——黑龙江伊春特产

松子，又名松籽为松科植物红松的种子，关键产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为西南土特产、黑龙江特产的关键代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特意对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育缓慢均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。驳回黑龙江特产—松子做成的.松子玉米（也有称松仁玉米）具备美味可口，营养丰盛等特征。

七、酸菜——西南土特产

酸菜是具备西南乡土特征的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一西南特征食品推向了全国。酸菜是地道的西南土特产品，到夏季的时刻可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法繁难，由白菜腌渍泡制而成，不只保留了白菜所含的蛋白质、醣类、有机盐等营养成分，还参与了乳酸等酸性成分，不只幽香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用西南土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广小孩儿们所喜欢。

八、山野菜——西南土特产

西南的山野菜资源十分丰盛，种类单一，具备浓烈特有鲜味，营养丰盛。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是自然、有害、营养等特点深受各界人民的喜欢。在全国盛行的西南山野菜关键有：刺老芽，猴腿，黄瓜香，蕨菜，婆婆丁等。