该红豆薏米桂圆的选购方法

该红豆薏米桂圆的选购方法

红豆怎样筛选？

优质的红豆形状平均，颗粒丰满，色彩最好是赤白色并且有发暗的为好。红豆和赤小豆不同，在多少钱上赤小豆更贵，红豆普通是8-15块钱一斤。

薏米怎样筛选？

好的薏米应该有一条宽而深的沟，断面呈白色，颗粒越大越丰满、色泽白的就越好。而且好的薏米吃起来会有一些甜美或微甜，口感油腻。当初薏米的市场价普通为23-30块钱左右一斤。

桂圆怎样筛选？

桂圆在筛选的时刻，带壳的桂圆首先要用纸巾擦一下，好的桂圆只留下少许果壳粉末，假设是染色的桂圆会有显著的掉色。其次，好的桂圆外壳外表丰满不会有凸起，而劣质的桂圆往往外表坑坑洼洼了。再有就是好的桂圆外表完整无缺，不同于果壳上有很多裂缝的劣质桂圆。

而且还可以闻滋味，劣质的桂圆闻起来有一股硫磺味，而且或许因为受潮或浸水的要素使得外壳湿润，剥的时刻不容易碎。特意是试剥开一个看的时刻，若发现果肉的色彩在阳光底下能产生棕褐色的话就是好的，否则色彩过深或过浅都不合乎优质桂圆的规范。