选购石榴的方法

选购石榴的方法

一、如何选购石榴

1、最好不要选圆的，假设石榴有点方方正正的觉得，那样的才好。

2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看色彩，普通市场上卖的石榴就红、黄、绿三种色彩，普通选用黄色，味甜。

4、看皮能否丰满，皮肉紧绷的是新颖的石榴，比拟松弛的就不是很新颖。

5、看色泽度，筛选石榴假设发现表皮有黑斑的应该不是很新颖，要筛选表皮润滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

6、看有无划伤，成熟石榴保留期间比拟久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风枯燥处，表皮风干，外面的籽粒不会损失水分。

7、反常启齿的石榴是好石榴，石榴反常状况下开裂是不影响石榴的口感，然而也有由于雨水、烈日等起因形成的启齿石榴，普通这种石榴籽粒都不够丰满，很容易别离.

二、食用石榴的好处

1、石榴汁有助防老年聪慧

石榴中的一种化合物（安石榴甙），对大脑肥壮起到包全作用，因此常饮用石榴汁关于预防老年聪慧有良好的效用。

英国赫德斯菲尔德大学的最新钻研标明：石榴中的一种化合物（安石榴甙），对大脑肥壮起到包全作用，从而为阿尔茨海默氏症和帕金森症的治疗提供了一条新路径。

钻研团队经过测试安石榴甙对老鼠大脑细胞发生的效应，发现其能够减轻复合型的炎症挫伤。但最佳剂量还须要进一步确认能力运行到人体。该钻研组织者计划与无机化学家启动协作，以消费出安石榴甙的复合衍动物，它最终能被用于消费抵御炎症的口服片剂。

同时，钻研者也指出，石榴汁可以作为一种有效的药物代替品来预防与认知阻碍症关系的疾病。钻研者倡导人们经常喝纯度为100%的石榴汁，它大概含有3.4%的安石榴甙。

2、 石榴中含有延缓苍老预防动脉粥样软化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。钻研人员称，动脉软化、苍老和癌症都是一个常年、缓慢的开展环节。假设能从20岁甚至更早就开局坚持过量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的肥壮与短命。

3、石榴鲜食，酸甜味美，加工制成饮料，也清凉可口。晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉”。历代医药书籍 对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。 民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水 浸泡过滤放冷，每日屡次含漱。关于口臭及咽喉疼痛，也宜运行。

三、常识链接

其实除了石榴汁可以防老年聪慧之外，上方的食物也有很好的效果。

1、鸡杂。（包含脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等）只管难登大雅之堂，但它含有少量的维生素和矿物质。2010年宣布在《神经病学期刊》上的钻研成绩标明鸡杂中含有的维生素B12有助于坚持大脑思想配置敏锐。

2、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于坚持大脑配置的肥壮，由于存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够防止神经元（在大脑和人体其余部位之间传递消息的神经细胞）被氧化，从而防止或延缓大脑遭到挫伤。维生素E能够延缓中度至重度认知阻碍症患者记忆力丢失的进程。

3、甜菜汁。只管很多人并不把甜菜汁作为最青睐喝的饮料，但近期钻研显示甜菜汁有助于抵御认知阻碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐经过扩张血管而让血液和氧气在人体内获取更好的流动。尤为关键的是，硝酸盐能促成血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知阻碍症的效用。其余富含硝酸盐的食物包含菠菜、芹菜和卷心菜。