怎样选购三文鱼

怎样选购三文鱼

一、如何选购三文鱼

1、看外观

养殖的三文鱼理论身上都会有斑纹，或许头上有斑点，而家养的三文鱼外表十分润滑、色彩一致。

2、看鱼肉

超市中，一些三文鱼是切成一段段发售的，这样便于加工和保留。而同时也繁难生产者别离三文鱼成色。假设鱼肉外面有一条或几条白花花色彩，就是养殖的；同样，家养的三文鱼肉质紧实，脂肪含量简直为零，所以看不到红色的膘。

3、看口感

普通来说，家养三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的觉得，而养殖的三文鱼口感则比拟“散”。

二、食用三文鱼的好处

1、吃三文鱼能除皱。某杂志记者亲自体会了“佩里肯饮食”疗法，有一些亲自感触可以与人分享。说：“为期三天的‘佩里肯饮食’，是我永世中教训的最为繁难、最易驳回的饮食了。总的来说，三天中，我基本上依照了这一疗法启动饮食，只是第二天忍不住喝了一杯葡萄酒。但我在英国超市未能找到慢煮的燕麦片粥，水也喝了不少，但不是矿泉水，而是自来水。三天后，共事们都说我脸上皱纹少了。我自己也觉失掉精神旺盛多了。”

原来，文章说的是美国驰名皮肤学家最近推出的一种营养美容方法。宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天事先，面部皱纹及松垂皮肤，不说所有消弭，也至少能出现显著改观，使人焕收回青春和生机。

指出，造成人类苍老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而以至皱纹发生。而家养的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种共同的脂肪酸，能抚慰神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。

2、三文鱼中含有丰盛的不饱和脂肪酸，能有效降落血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻打死亡的概率降落三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种十分强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必无法少的物质，有增强脑配置、防止老年聪慧和预防视力减退的效用；

3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的出现、开展，具备很高的营养价值，享有“水中珍品”的佳誉

三、食用三文鱼的留意事项

1、是必定要保持多吃富裕高品质蛋白质的食物；

2、是不要饮酒；

3、是多吃彩色新颖浆果。它们含有高氧化物质，能够去除体内污染物质；

4、是不要喝咖啡。咖啡能提高人体肾上腺素和胰岛素水平，减速人体苍老；

5、是多饮绿茶。绿茶中含有一种抗氧化成分，能促成人体代谢，减缓苍老。绿茶还有助于排汇体内30%的有害脂肪；

6、是食用慢煮燕麦片粥，少吃速溶食品；

7、是少吃干果。由于它们含有高热量和高果糖；

8、是保持锻炼。