食用油的选购方法

食用油的选购方法

本文导读： 现今，地沟油都开局规模化消费了，堂而皇之的进入超市，那么，咱们应该怎样选用食用油呢？

超市里，如何选用好的食用油？在餐馆吃饭，如何知道炒菜的油是不是好油？置信这些都是网友们十分关心的疑问。

一、看油的色彩

好的食用油看起来必定是透明澄亮的，色彩越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会浑浊和不透明，瓶底或许还有积淀。李健森倡导消费者，尽量不要购置有积淀的食用油。

二、看品牌

消费者到超市购置食用油，应该尽量选用大品牌消费的食用油启动购置。大品牌比拟器重企业信用和企业笼统，食用油的质量也比拟有保证，而且万一购置的食用油产生质量疑问，也比拟容易取得抵偿，缩小自己的损失。

三、看有效营养成分含量

反常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购置油时，可对比标注的含量。

维生素E和不饱和脂肪酸很关键，并且倡导消费者多吃植物油，少吃生物油。

四、用热水涮

油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，假设菜上的油特意平淡，用热水都涮不掉的油，就是曾经很坏的油了。