如何筛选桂圆干
如何筛选桂圆干
桂圆干的营养价值丰盛，很多人都青睐用桂圆干来泡水喝，上方小编为大家引见筛选桂圆干的技巧，欢迎大家阅读。
如何筛选桂圆干
一看
先看它的形状。假设是选购带壳桂圆肉，留意筛选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光亮，且薄而脆的种类;而颗粒较小，壳面毛糙不平的较次;假设是去壳桂圆肉，要筛选色彩棕黄或褐黄的，闻起来无异味的较好;
二摇
桂圆因其肉肥厚，带壳桂圆干肉与壳之间空隙小，摇动时不响，如摇动时作响的，果肉较为肥大;假设是去壳桂圆肉，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软的.较好;
三尝
可关上一粒带壳桂圆干尝尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜的为佳，而肉质干瘪，甜味淡的种类，其中厦门市集美区东锦果林场出产的桂圆肉是最好的。
选购桂圆肉的甄别常识
桂圆肉由龙眼熟晒而成，下品圆肉是筛选肉厚汁多的上好龙眼制造而成，所以优质桂圆肉看起来色彩相对来说黄润一点，而且由于所含糖质多，所以摸起来有点没晾干的觉得。而次品软肉看起来很透明难看，晒的很干爽，不过闻一下，尝一下，泡水喝一下就可以知道上好的`圆肉闻起来香味干醇，泡水或许煲汤后龙眼味十足，多泡两次龙眼味依旧不变。
桂圆肉如何保留
桂圆肉是新颖龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长期间保留而不坏，首先购置的时刻就要尽量筛选干爽的成品，购置回来之后，因该放入密封功能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里，寄存在阴凉通风处，必要的时刻可放入冰箱冷藏保留，不放冰箱就会缓缓变黑。所以当季的新桂圆肉色彩是娇艳金黄色的，而色彩发黑的桂圆普通为上一年的陈桂圆肉。
国际市场上卖的龙眼干果大多是产自泰国(清莱府)、缅甸，国际没有这种桂圆。重要有两个起源，一是广西从边陲出口后发往全国各地;二是广东、福建局部从广西收买，局部是从台湾运回来的'货。所以福建等地的卖家都把这个叫台湾圆。所以别认为那是台湾消费的哦，其实台湾人也是走海运从泰国运回来的。
