选购汤圆应当留意什么

选购汤圆应当留意什么？

紧接着春节的元宵佳节，是我国的又一个传统节日，元宵（南边多称为汤圆）成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品，那么选购这类的产品又应当留意什么？

“假设是选购速冻汤圆或许元宵，馅的选用是十分关键的。”国度食质量量安保监视测验核心副主任、初级工程师刘艳琴说：“消费者可以检查产品包装上的标识，从原资料老本过去看，馅的老本高于面的老本，因此消费者该入选购等同多少钱下馅含量较高的产品，这样性价比最好。”

据了解，目前关于速冻汤圆，我国有专门的产品国度规范，而关于现场制造的元宵产品，其关键质量依据多为企业规范。“依据规范，咱们会重点检测产品的减少剂经常使用状况，能否合乎国度规范的要求，由于元宵或汤圆的馅多半会经常使用甜味剂，另外重点会关注的是色素的经常使用，如今都有所谓的黑白产品，因此着色剂的经常使用能否合乎规范至关关键，其余还有一些理化目的、卫生目的等。”刘艳琴说。

依据以前国度的产质量量监视抽查结果来看，标示不清，关键是一些散装小作坊消费的产品不标注厂址、保质期还有消费日期；馅料蜕变，关键是一些产品的馅料不新颖卫生目的不合乎要求等是关键的产质量量疑问。相对而言，散装产品的质量状况不如包装的食质量量牢靠。

据悉，经过近些年的市场培养，我国在速冻汤圆方面曾经降生了思念、三全、龙凤、科迪以及稻香村、好利来等一大量出名品牌的产品，这些产品的质量相对比拟稳固，曾经成为节日市场广阔市民购物的首要选用。

专家揭示：

1、消费者购置元宵或汤圆时最好选用正轨的消费加工厂家。同时，购物场合该入选用大型商场、超市，由于这些购物终端的冷链措施比拟有保障。

2、尽或许买有包装的产品，同时要留意产品的包装。选用包装密封完整、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。要认准包装上的QS（质量安保）标记，选购有QS标记的产品。

3、应留意检查产品的标签。速冻食品的标签除了惯例的产品称号、消费企业和地址、消费日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应表明寄存条件、经常使用方法等。假设是含陷料产品还应表明馅料含量，消费者可经过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻清白，大小平均，切开观察，馅与皮的比例适中，普通而言馅与皮的比例应为25%以上。