选购鸡腿菇的方法

选购鸡腿菇的方法

鸡腿蘑含有丰盛的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。因为鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩幽香，因此备受人们青眼哦。那么，想吃好做好鸡腿菇，咱们必定学会怎样筛选鸡腿菇，这样能力为家人做出愈加美味可口的饭菜，那么终究如何筛选鸡腿菇呢?可以从以下几个方面做起。

筛选鸡腿菇的小窍门，保障依照此方法可以挑到新颖好吃的鸡腿菇：

1、菌盖：菌盖应是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，色彩呈清白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。

2、菌褶：菌褶应陈列浓密，色彩呈白至浅褐色为佳。菌柄：菌柄应长度以8～12厘米，色彩呈清白的为好。