如何选用正宗的槐花蜜

如何选用正宗的槐花蜜

导语：洋槐蜜是大家所熟知的蜂蜜种类，属于一等蜂蜜，色彩水红色，滋味甜而不腻，果糖含量高，不易结晶，深受生产者喜欢。同时洋槐蜜也是进口量最大的蜂蜜种类，眼下正是洋槐蜜新蜜上市的节令，咱们来谈一谈如何选购洋槐蜜。

如何选用正宗的槐花蜜

当咱们购置一件商品的时刻，最先接触到商品的是咱们的眼睛，所以咱们先说洋槐蜜的色彩。正宗地道的洋槐蜜的色彩呈水红色，色彩越浅蜂蜜品质越好，洋槐蜜越地道。或许大家在超市中购置的或许网上购置的洋槐蜜不是水红色的，那就标明您买的洋槐蜜不够地道，或许是混合其余高价蜂蜜的勾兑蜜，或许是头茬洋槐蜜，混合有饲喂的蔗糖或许上一次性花期的蜂蜜残留。所以，要想购置到地道的洋槐蜜，首先要认准洋槐蜜的色彩——水红色。

咱们普通人没有专业的`蜂蜜甄别常识，所以只能以比拟原始的方法来选购蜂蜜，有时会比某些仪器更为有效。购置洋槐蜜的第二部看波美度，这个术语有些人或许比拟难了解，这个是代表液体浓度的，可以间接显示蜂蜜的含糖量和含水量。波美度越高蜂蜜品质越好，波美度较低的蜂蜜容易发酵变酸，不易保留。所以购置蜂蜜的时刻要选用波美度较高的蜂蜜，比如高于40度的蜂蜜，越高越好。洋槐蜜也一样，因为洋槐蜜的花期很短，所以洋槐蜜普通波美度很低，我见到淘宝上很多洋槐蜜的波美度在39度左右，这样的洋槐蜜很稀，水分含量大，容易发酵变酸，介绍大家购置40度以上的洋槐蜜。

洋槐蜜的滋味，洋槐蜜的色彩和波美度都好的话，就要品味洋槐蜜的滋味，洋槐蜜有洋槐花的幽香，没有花香或许花香很淡的洋槐蜜或许是旧蜜或许假蜂蜜，要多加留意。