下等茶叶的筛选及区分方法

下等茶叶的筛选及区分方法

下等茶叶的筛选和区分方法，当咱们想买好一点的茶叶送指导或许送好友的时刻，是不是经常遇到一个疑问：就是不知道怎样筛选以及区分下等的茶叶呢?在此小编就为你引见怎样筛选下等茶叶的方法!

将茶叶倒入盘中，定向旋转。

一看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽，严密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度，以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽，红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以葱绿有光泽为佳。经过盘旋，放近鼻子，可以闻其气息，如香气浓烈，即为好茶。

品茶

一是闻香气、浓烈、纯喉、耐闻者为佳。

二是看茶色，红茶以红艳、清澈者为好;绿茶、花茶以色绿、亮明为佳。

三是品茶味，红茶以浓重、鲜爽、地道而有甜味为上;绿茶、花茶以醇和、鲜香为佳。

四是看底茶，泡过的底茶以色泽平均，色彩分歧为好，茶底中幼芽多者为初级茶。叶亮有光泽为新茶。

识别茶叶的好坏可以从其形状、色泽、滋味来评估，普通来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或葱绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶形状普通是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有人造的花香。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶形状是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在形状上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜。这些特色都是好茶的表现。

购置散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较枯燥，其水分含量约在6%—7%，是合格的规范。如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，枯燥度无余，其含水量常在9%以上，不宜购置这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香，无霉闷异味者为反常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，普通小包装茶超越一年以上者，极易吸湿蜕变。另外，购置时要留意识别包装的品质、完整水平和包装资料的防潮功能。