教您三招选购苦丁茶

教您三招选购苦丁茶

导语：苦丁茶具备清热解毒、消炎利便等配置，是很多人夏季的首选饮品，然而由于不足一些关系的知识，很多生产者在购置苦丁茶时受骗受骗不说，饮用后甚至会有一些不良反响。为此，记者就怎样选购苦丁茶疑问采访了关系人士，据引见，选购苦丁茶可遵照“一看二泡三尝味”的环节详加甄别。

教您三招选购苦丁茶

看，形状特色易识别

生产者在购置苦丁茶时，首先要细心观察其形状。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其余茶叶要稍微大些。假设是嫩芽叶制成的茶，则形状细弱、卷曲、基本上不会有茸毛。副品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。

观察完这些后，生产者还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，觉得手中没有颗粒、粉末或许其余碎杂物，中段茶叶多，切条平均的为好茶叶。假设清楚觉得手中茶叶扬起有粉尘，或许异物感始终则或许含有其余杂质，这类茶叶不宜购置。

泡，冲泡10次仍有味

据引见，苦丁茶最为清楚的特点是耐冲泡，因此，选购苦丁茶时观察其能否耐冲泡就成了权衡茶叶好坏的关键规范。

生产者在购置时，可以取过量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，个别茶叶只能冲泡2-3次，之后再续水就会觉得滋味寡淡。而苦丁茶则可以冲泡8-10次左右，并且坚持其浓烈的香味。

另外，苦丁茶在冲泡时还有一个特点，就是滋味监禁缓慢。个别茶叶冲泡环节中假设再参与一些就会显得滋味奇苦难耐，然而，苦丁茶在冲泡环节中，即使减少2-4倍的茶叶，尝起来依然是清爽甘醇的，只是觉得滋味略浓。这是由于苦丁茶滋味监禁缓慢，生产者在购置时可以做以上尝试。

尝，先苦后甘无异味

最后一个环节就是尝滋味。苦丁茶的.滋味是先苦，而后有微甘味，没有其余任何涩、辣、酸等异味，老叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，没有清楚的青涩味。生产者须要留意的是，苦丁茶最先监禁进去的苦是口感可以接受的，起初的甘味也只是口感甘醇，不是甜味，假设回甘味过强、或许是带有甜味的，或许是加了甘草或糖，不宜购置。

专业人士引见

在这一环节中，生产者依然可以经过观察茶汤色彩、叶底品质等来判定茶叶好坏。据引见，副品苦丁茶汤色微呈黄绿色、清澈、无混浊或悬浮物。冲泡后的叶底呈暗青色、叶片柔软皱缩，没有茸毛，叶片厚大，茶梗细弱，基本没有碎叶。合乎以上特色可以判定是正宗的苦丁茶，假设不合乎以上条件，生产者需审慎购置。