买新茶的留意事项

买新茶的留意事项

又到新茶上市的节令了，爱饮茶的人都急于尝新茶。那么，在选购新茶时应留意些什么呢?倡导您最少明确以下五大新茶留意事项。

新茶留意事项1：观形状

无论哪个品牌的茶叶，新茶都以条索紧结为上，即所谓的“雀舌”。如峰苗重实、浑圆、茶梗短嫩、色泽光润、叶偏扁、卷曲、粗细平均的新茶为最佳。而疏松轻飘、叶片短碎和茶梗较多的新茶则质次之。

新茶留意事项2：看色彩

有人认为绿茶新茶是越“绿”越好，其实不然。不同种类、不等同级的新茶，新茶的色彩均不尽相反。但绿芽以翠碧、鲜润、活气且富裕光泽的新茶为佳。像初级龙井的新茶呈象牙色等等。所以说，新茶的茶叶并非是越“绿”越好，不能一概以“绿”定论。

新茶留意事项3：辨产地

“一方水土养一方茶”。特定的天文生态环境酝酿了不同质量的茶叶和其共同的风味。尤其像龙井、碧螺春、毛峰等名优茶种的新茶，产地的区别往往造成质量的差异极大。所以，切勿被其酷似的茶形所蛊惑。无妨多看看，多问问，以辨清真正的原产中央再行购置新茶，免得受骗。

新茶留意事项4：闻香气

有些新茶茶叶乍嗅起来香气也不错，却或许是茶叶加工时应用旺火炒制、减少香料等手法人为培育的香气，而并非茶叶的自然香味。真正的好新茶，除保管其基本的一缕幽香外，新茶还会分收回不同于其余茶叶的花香味，如蜜香、果香、栗香等自然共同的香气，久闻后便通晓。

新茶留意事项5：品茶质

新茶茶叶也有以次充好的冒牌货。如把来自非名优茶产地的鲜叶，加工成名优茶的形状，冠以名优茶的品牌;或以夏、秋茶混充春茶;或质量、等级、水分、灰分等理化目的及农残等目的不合乎国度规则规范。关于地摊抛售的茶叶，更应特意小心，不要贪图廉价而受骗受骗。