山竹怎样筛选比拟好

山竹怎样筛选比拟好

山竹是西北亚水果,被称之为“果中皇后”,有着很高的营养价值,润滑可口、银白软嫩、清甜多汁的山竹,顿时让人神清气爽,山竹也是许多人十分青睐的水果。那么山竹怎样筛选比拟好呢,大家一同来看看吧!

山竹怎样筛选比拟好

购置山竹时必定要选蒂绿、果软的新颖果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,假设表皮很硬而且干,手支使劲仍不可使表皮凸起,蒂叶色彩暗沉, 示意此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则示意尚新颖,可食,也可以看看果实上方的蒂瓣,有几瓣就示意果实内有几瓣果肉。普通一个山竹内只要一个较大的种子,食用时务必注意。

怎样筛选

①看果蒂。果蒂其实就是山竹果实衔接山竹枝的那里,色彩越绿说明越新颖。假设蒂叶色彩暗沉,示意此山竹已太老,不适宜吃了;假设果蒂色彩变褐色或许变黑,说明这个山竹搁置期间太长了,有或许腐朽蜕变了。

②看色彩。色泽娇艳、有光泽的山竹则说明是新颖的。

③捏果壳。用手微微捏一下山竹的果壳,可以捏的动、有弹性的则说明是新颖的。假设太硬,捏不动,则是太老或风干了,这个山竹就不新颖了。假设太软,则山竹或许被泡了或许腐朽了。

④掂重量看大小。大小适宜平均、重量比拟重的山竹,普通水分比拟多,够新颖,也好吃。重量太轻的山竹,则或许是被风干了,曾经不新颖了。

筛选山竹要总体观察,果实外表不应该有黄色汁液;外皮应当完整没有凸起,没有破损,没有硬块;在缝隙处要留意有没有蚂蚁等昆虫残留。

食用要注意

食用方法普通为压破掰开,剥果壳时必定小心翼翼,分内注意,留意不要将紫色或白色的果壳汁液染在肉瓣上,由于它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。

食用宜忌

山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的效用。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水收缩,过多食用会惹起便秘,若不慎吃适量,可用红糖煮姜茶解之。另外,正由于山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,也切勿和西瓜寒凉食物同吃。

山竹在食用方面,普通人均可食用。但也有以下几种饮食忌讳:

1.瘦削者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

2.每天最多吃3个山竹,过多会惹起便秘。若不慎吃适量,可用红糖煮姜茶和谐一下。

3.山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4.吃山竹时,假设紫色汁液染在肉瓣上,留意会影响到口味口感的。

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